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Ce terme est utilisé depuis des siècles par la population. Les « croque-morts », même si leur terme peut prêter à confusion, ne croquent pas les morts. Autrefois, la coutume pour vérifier si une personne était bien morte était de « croquer » son gros orteil. Mais son origine ne viendrait pas de ça et cette pratique n’est plus répandue. Elle fait référence à l’utilisation de crochets pour manipuler les corps, notamment pendant les épidémies, afin de limiter les contacts physiques. Cette expression imagée est restée dans le langage courant pour désigner les professionnels funéraires.


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